Aficionados a la cocina y música alternativa
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Información de Grupo
Categoría:
Nombre:
Aficionados a la cocina y música alternativa
Creado:
Martes, 08 Febrero 2011
Creador:
Descripción
Muro
Os dejo una receta muy curiosa que a mí me encantó cuando la probé. Se trata de unas magdalenas de calabacín con queso que están para chuparse los dedos.
Primero los ingredientes:
400 gr calabacín
200gr de harina
1 sobre de levadura
100ml de aceite de oliva
100ml de leche
3 huevos
160gr de parmesano rallado
3 cucharadas de menta/hierbabuena
sal
pimienta
Y los pasos para hacer esta receta maravillosa:
Precalentar el hono a 180 grados
Pelar y rallar los calabacines y picar la menta
Rehogar los calabaciones 5 minutos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva
Mezclar la harina y la levadura en un cuenco. Se hace un hueco en el centro y se añaden los huevos, el resto del aceite y la leche. Trabajar la masa.
Se añade el queso rallado, los calabacines y la menta y se mezcla
Se salpimenta y se pone en moldes de magdalenas o de bizcocho
Se hornea durante 15 - 20 minutos (vigilad bien que se queman!) Cuando la masa haya subido, se puede pinchar con un tenedor o un cuchillo para ver si por dentro también se ha hecho.
¡Y voilà! Se sirve frío, como pastelitos de entrante o acompañamiento de las comidas. ¡Espero que os guste!
Primero los ingredientes:
400 gr calabacín
200gr de harina
1 sobre de levadura
100ml de aceite de oliva
100ml de leche
3 huevos
160gr de parmesano rallado
3 cucharadas de menta/hierbabuena
sal
pimienta
Y los pasos para hacer esta receta maravillosa:
Precalentar el hono a 180 grados
Pelar y rallar los calabacines y picar la menta
Rehogar los calabaciones 5 minutos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva
Mezclar la harina y la levadura en un cuenco. Se hace un hueco en el centro y se añaden los huevos, el resto del aceite y la leche. Trabajar la masa.
Se añade el queso rallado, los calabacines y la menta y se mezcla
Se salpimenta y se pone en moldes de magdalenas o de bizcocho
Se hornea durante 15 - 20 minutos (vigilad bien que se queman!) Cuando la masa haya subido, se puede pinchar con un tenedor o un cuchillo para ver si por dentro también se ha hecho.
¡Y voilà! Se sirve frío, como pastelitos de entrante o acompañamiento de las comidas. ¡Espero que os guste!
Miércoles, 24 de Agosto de 2011 12:59
Qué cocinamos hoy¿?
FRANCISCO ESTEPA LÓPEZ en Domingo, 05 de Junio de 2011 22:41
FRANCISCO ESTEPA LÓPEZ en Domingo, 05 de Junio de 2011 22:41Habría que buscar alguna receta con pepinos.........
Jueves, 07 de Abril de 2011 11:06
Susana, me tienes a la expectativa, jeje.
Viernes, 11 de Marzo de 2011 23:07
Discusión
Aún no se han añadido discusiones en el grupo.
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